Cabernet d'Anjou Demi-Sec "R" 2019, vendange tardive.
Dégustation : Issu d'une cuvé remarquable et rare. C'est un vin Rosé d'Anjou avec une robe lumineuse et cristalline de couleur rouge framboise. Vendangé en sur mûrie il nous offre une complexité originale. Notes de fruits rouge. Une richesse et une complexité intense.
Accompagnements : Apéritif ou sur du melon, le jambon sec, le foie gras, les desserts à base de fruits.
Conseil : Servir très frais
Un Apéritif d'exception !
Le domaine des Forges est repris par Stéphane et Séverine en septembre 2013. Le vignoble s’étend sur 47 ha. Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée ou dans notre chai à barriques climatisé. Filtration tangentielle et mise en bouteille pauvre en germe.
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Fiche technique
- Provenance
- Anjou
- Alcool
- 11% Vol
- Cépages
- Cabernet Franc
- Sulfites
- Peut en contenir
- Références
- IGP (Indice Géographique Protégé) Vigneron indépendant
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