Dégustation : Une couleur sombre aux reflets violacés. Un nez complexe qui se compose de fruits rouges (cassis, cerise noire, griotte...) et de notes fumées (reflet du terroir). Une bouche ronde, généreuse avec des notes de fruits rouges. Ce vin est le fruit d'un travail manuel et de vignes cultivées dans le respect de l'environnement.
Accompagnements : les viandes blanches, viandes rouges et les fromages.
Conseil : Servir autour de 14° et 16°.
L'excellence du terroir !
Aujourd'hui, avec un vignoble de 30 hectares, Vincent et Alban ORION élaborent des vins authentiques et de caractère. Leur philosophie, leur travail manuel minutieux avec une attention particulière à la faune et la flore environnante les dirige naturellement vers une Agriculture Biologique.
Dégustation : Ce vin présente un nez floral et fruité. Une bouche puissante et ample, construite sur des tannins plaisants. Equilibré, c’est un Juliénas charmeur, qui se conserve et ses qualités gagnent beaucoup en vieillissant.
Accompagnements :...
Dégustation :Ce Syrah se distingue par une robe grenat vif, aux reflets bleutés. Le nez est très agréable et rappelle une corbeille de fruits rouges avec une touche épicée. La bouche est friande et croquante. La fraîcheur de la framboise, la...
Une robe grenat aux reflets rouge tuilé. Le nez est sur le végétal et les épices (cannelle). En bouche, une dominante épicée avec de la cannelle, poivre… Les tanins amènent du caractère. Vin original, le cépage Pinot Noir a été élevé dans le...
Dégustation : Une robe grenat aux reflets violines. Un nez épicé avec des notes poivrées qui caractérise ce rouge à l'attaque souple et fruité. Un assemblage parfaitement maîtrisé pour ce vin de récoltant.
Accompagnements : Les pizzas, la...
Dégustation : Une robe noire aux belles nuances violettes, un nez intense de myrtille et de mûre soutenu par des tanins enrobés et soyeux. Une belle attaque sur les fruits rouges. Un ensemble charpenté et doté d'une belle finale.
Accompagnements...
Dégustation : Un St Chinian toute en délicatesse, cette cuvée toute en finesse a été vinifié avec passion, sont fruit et sa longueur en bouche vous surprendra. Cette cuvée d'exception exprime toute la complexité des vins de St Chinian.....
Dégustation : Le plaisir d'une farandole de fruits rouges, dont le cassis avec une touche de prunes confites. La finale est relevée par de subtiles notes d'épices et de moka. Fruité et Friand il sait trouver sa place autour d'un bon repas....
Dégustation : Ce st Chinian de haut vol, vous étonnera par ses arômes délicat, magnifié par sont fruit et sa longueur en bouche. En effet cette cuvée exprime toute la complexité des vins de St Chinian, ses notes de fruits rouges et de garrigue...
Belle robe sombre et profonde. Le nez s’ouvre sur des caractères de fruits noirs frais, de cèdre, évoluant sur une palette aromatique épicée (poivre noir, graines de coriandre). De la fraîcheur en attaque de bouche. L’évolution est ample et...
Une belle robe rubis soutenue et des arômes dominés par la Grenache avec des notes de fruits rouges. En bouche : puissance et élégance se marient dans un ensemble où les arômes déjà perçus an nez prolongent la finale.
Dégustation : Très belle couleur rubis éclatant qui exprime la fraîcheur. Un nez raffiné où se mêlent épices, fruits rouges et une note vanillée. La bouche est dense et gourmande dotée de tanins très suaves. Un vin de très grande garde, a vieillir...
Dégustation : Un vin du sud-ouest tout en finesse et en fraîcheur. Ce madiran vous étonnera par son équilibre et sa gourmandise. C'est une très belle découverte!
Accompagnements : Apéritif dînatoire, les plats traditionnels, (ragoût, boudins aux...
Dégustation : Robe cerise noir grenat. Le fruit bien mûre du merlot arrive dès le premier nez sur le registre du fruit noir (mûre, prune, myrtille) complété de touches épicées. L'ensemble est gourmand et friand. L'ensemble du domaine a été...
Dégustation : Un vin très ouvert au nez avec des arômes de fruits rouges et de violettes, sur une texture soyeuse et gouleyante. Issue de la vallée de la Loire, il est riche, complexe avec une fine bouche aromatique toute en souplesse....
Dégustation : Ce côtes de Blaye exprime ici pleinement les valeurs de ce terroir, avec son nez agréable légèrement épicé, des tannins tout en douceur qui s'exprime a travers des arômes cerises et myrtilles.
Accompagnements : les viandes rouges,...
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